martedì 20 ottobre 2015

SHOWCOOKING D’ARTISTA ALLA BIENNALE D’ARTE CONTEMPORANEA DI FIRENZE




 

Uno Showcooking  in cui tutti saranno coinvolti tutti e cinque i sensi. Bio Music Village è il titolo della performance multisensoriale elaborata per la X edizione di Florence Biennale da Fulgor Art, centro culturale sperimentale nato a Capolona, alle porte di Arezzo. Protagonisti della performance, che andrà in scena in Fortezza da Basso il 21 ottobre prossimo alle ore 12, il buon cibo e la musica sperimentale del Maestro Roberto Fabbriciani, anima del progetto insieme al regista e scultore Giacobbe Giusti.
Sull’onda del tema della Biennale, Arte e Polis, e del fil rouge di Expo 2015, Nutrire il Pianeta sorge il “villaggio” composto da alberelli di bambù, quinte dello spettacolo vero e proprio e tela da comporre per un gioco di luci danzanti che seguiranno il ritmo della musica composta dal Maestro Fabbriciani. Al centro della scena lo Showcooking dello Chef Enrico Massacesi della Cooperativa Betadue, recentemente premiato proprio nell’ambito di Expo 2015 per le tecniche utilizzate nella preparazione del cibo. Ad accompagnare le operazioni di cucina le note olfattive diffuse nell’ambiente, per coinvolgere l’olfatto, oltre a vista, udito e tatto.
A solleticare il gusto i piatti cucinati dallo chef: solo prodotti bio, a filiera corta, preparati in modo assolutamente naturale dallo Chef. Pronto per essere degustato dal pubblico al termine della performance.

DBIO MUSIC VILLAGE @ FLORENCE BIENNALE
A cura di Fulgor Art Capolona
Performance musicale del Maestro Roberto Fabbriciani
Showcooking dello Chef Enrico Massacesi
Luci e regia di Giacobbe Giusti
Mercoledì 21 ottobre 2015
ore 12
Fortezza da Basso, Firenze
Del Bimbo Fabrizio


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