Chianti Lovers, il Consorzio Vino Chianti ha presentato la nuova annata

L’iniziativa Chianti Lovers si e' svolta nell'ambito della settimana di promozione della nuova annata 2015. Il 14 febbraio l’Ex Manifattura Tabacchi in Via delle Cascine ha ospitato l'Anteprima Chianti Lovers 2016. Protagonisti dell’evento a Firenze il Chianti e i suoi produttori, la stampa, gli operatori e soprattutto il pubblico dei #chiantilovers, davvero numerosissimo, a degustare le nuove annate della vendemmia 2015 e della Riserva 2013. Dalla mattina giornalisti, operatori del settore e sommelier, mentre dal pomeriggio e per tutta la serata l’evento ha aperto al pubblico con oltre 100 aziende in degustazione. La giornata del Consorzio Vino Chianti segue Buy Wine, che ha aperto la settimana di promozione della nuova annata vinicola 2015, promossa anche da Regione Toscana e Camera di Commercio. Dal 2010 l'importanza di queste anteprime cresce ogni anno e i consorzi strutturano le proprie anteprime e le coordinano reciprocamente.

Tra le aziende presenti, tutte di elevata qualità,  spicca Campo del Monte Eredi Benito Mantellini di Arezzo, con la sua Riserva Docg 2013, veramente eccellrnte. Il vino "Chianti Riserva Campo del Monte" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda "ed è un vino rosso, fermo e secco, vinificato con uveSangiovese, Canaiolo, Cabernet sauvignon. La cantina Campo del Monte, attualmente, conta sette ettari di terreno vitato. Le tecniche culturali adottate seguono il metodo dell’agricoltura integrata eco-compatibile. La filosofia aziendale punta sull'ottenimento di un'elevata qualità nella produzione del vino e dell’olio. Produce circa 4 000 bottiglie del vino "Chianti Riserva Campo del Monte", uno dei prodotti di punta dell'azienda. E' basato sui vitigni Sangiovese, Canaiolo, Cabernet sauvignon ,e la sua composizione è: Sangiovese 90%, Canaiolo e Cabernet 10%. Ne vengono prodotte circa 4.000 bottiglie Colore: Rosso rubino con riflessi granati Tipologia: Fermo Zuccheri: Secco Menzioni: Riserva  Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet sauvignon Composizione: Sangiovese 90%, Canaiolo e Cabernet 10%.È un vino tannico, persistente, di grande corpo.

Info: www.consorziovinochianti.com

Fabrizio Del Bimbo

Nicoletta Curradi