Nuova guida sugli Olii Extravergini

Presso la Libreria Giunti al Punto di Via Guicciardini
Venerdì 24 settembre alle ore 18.00
Sonia Donati, docente Master Slow Food Firenze,
e Marco Mugelli, esperto Agronomo olivicoltore,
presentano:
GUIDA AGLI EXTRAVERGINI
edita da
(Slow Food Editore)
Segue degustazione organizzata dall’azienda produttrice
Torrebianca
segnalata con “Tre Olive” nella guida.
Con l’evento sarà illustrato il Master dell’olio
a cura di Master of Food Firenze
Il volume è frutto delle degustazioni di tutti gli oli d'Italia, relativamente all'ultimo raccolto. All’interno è possibile trovare la descrizione di 706 aziende e 984 oli di qualità, informazioni sulla storia e sulla filosofia agricola delle aziende, le indicazioni di prezzo di ogni prodotto, informazioni sulla reperibilità degli oli e dettagliate schede organolettiche dei prodotti, tenendo conto dell'andamento dell'annata e della cultivar utilizzata.
L'evento si svolge nella Libreria Giunti al Punto di Firenze
via dei Guicciardini, 51/53/55/r - tel/fax 055 2302384 - firenze6@giunti.it
Del Bimbo Fabrizio